Озимый чеснок отличается крупными размерами луковиц и зубков. Он хорошо хранится всю зиму и часть лета, практически до нового урожая. Эти качества оценили огородники, и озимые сорта в России более востребованы, чем скороспелые летние.
Выращивание чеснока. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
501
Когда нужно сажать
Сроки посадки зависят от глубины заделки зубков. В средней полосе России, в Сибири, на Урале пряное растение сажают в следующие сроки:
- Мелкая заделка (3-5 см). Чтобы посадочный материал не начал прорастать вскоре после посева, выбирают срок примерно за 2-3 недели до начала осенних заморозков. Это последняя декада сентября или первая половина октября. В зависимости от сезона стоит ориентироваться на прогнозы погоды и собственный опыт.
- Глубокая заделка (до 15 см). Прорастание с большой глубины затруднено, и сажать зубчики можно, начиная с конца августа. Считается, что при большом заглублении посадочный материал успевает дать корни, но прорасти к поверхности и подмерзнуть еще не сможет. Весной посадки раньше трогаются в рост и переносят морозы лучше, чем мелкозаглубленные. Посадить чеснок этим способом можно до начала морозов (до середины октября).
Хранение чеснока. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Выбранную грядку перекапывают на штык лопаты (20-25 см), вносят в почву торф или перегной. Кроме органики на 1 кв. м. нужно добавить по 20-30 г суперфосфата и калийных солей (сульфата, монофосфата калия и т. п.). Вместо гранулированных удобрений иногда используют и древесную золу (по 1 стакану на 1 кв. м.).
Грядку не следует поднимать над общим уровнем участка, чтобы чеснок не подмерз по ее краям.
Сажаем чеснок осенью, соблюдая простые правила:
- Перед посадкой нужно разобрать головки на отдельные зубки (рекомендуется выбирать самые крупные, тогда и урожай будет лучше). Кожистые чешуи, покрывающие каждый зубчик, не снимают, но оболочки с луковицы удобнее отшелушить. Подготовленный материал протравить в марганцовке или растворе золы в течение 30-40 минут.
- Если осень сухая, и почва на глубине стала жесткой и высохшей, гряду лучше полить за 1 сутки до посева чеснока. Количество воды должно быть таким, чтобы она проникла на глубину 10-15 см (не менее 20 л на 1 кв. м).
- При глубокой посадке придется заранее сделать борозды глубиной 10 см. Расстояние между рядками должно составить около 20 см. На дно борозд начинают высаживать подготовленные зубки, немного вдавливая их в грунт (верхняя часть должна скрыться в земле). Если выбран мелкий способ, борозды не делают, а посадочный материал рукой проталкивают на глубину 3-5 см. Расстояние между зубками в ряду составляет 10-15 см.
- Уберечь посадки от мороза зимой и от внезапного потепления осенью поможет слой мульчирующего материала. Используют соломенную или сенную сечку, опилки и стружки, торф или даже остатки сорняков и ботвы огородных растений (кроме пасленовых). Рыхлый укрывной материал нужно насыпать слоем около 20 см на всю засаженную поверхность. Рано весной мульчу нужно снять, чтобы почва быстрее прогрелась, и чеснок легче пробился на свет.
